作者: 艾維.提斯 This, Hervé / 蒲欣珍、梁曼嫻 / 積木文化股份有限公司 / 2010/01/19 / NT$350
出版社: (少于10人评价)
"艾維‧提斯(Hervé This) 法國當代物理化學家,人稱分子廚藝之父。 畢業於巴黎高等物理化學工程學院(ESPCI),巴黎第七大學物理化學博士,現為法國... "
作者: Ruth Reichl / Penguin (Non-Classics) / 2006-03-28 / USD 15.00
出版社: (21人评价)
"Ruth Reichl, world-renowned food critic and editor in chief of Gourmet magazin... "
作者: 傑米.奧利佛 (Oliver, Jamie) / 何修瑜 / 方智出版社股份有限公司 / 20070926 / NTD280.00
出版社: (15人评价)
"奧利佛認為,美味的料理應該是易於處理的,不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中,他要分享自己的私房輕食食譜,從早餐、麵包... "
作者: [日] Sachi / 赵怡凡 / 河南科学技术出版社 / 2011-6 / 32.00元
出版社: (27人评价)
"女孩喜爱的甜点都是既美味又精致漂亮的! 本书是一本可以让甜点大变身的魔法书!在普通烘焙蛋糕的基础上再增加3个步骤,就能让你的可爱甜点大变身!囊括了美味甜点的... "
作者: Elisabeth Pierre、Anne-Laure Pham、Mélody Denturck / 施瑞瑄 / 三采 / 2016-7-1 / NT 380
出版社: (少于10人评价)
"49個提問,解開人們對啤酒最常見的誤解 100張插圖,輕鬆圖解關於啤酒的專業知識 (隨書附贈造型啤酒罐小卡+啤酒風味筆記) ※強烈建議在閱讀本書前,先在冰... "
作者: 韩良忆、侯约柏 摄影 / 世纪文景/上海人民出版社 / 2012-11 / 39.00元
出版社: (82人评价)
"短居闲游在法国最美的西南,为自己换一个人生,做一场美梦 这一切,与巴黎和普罗旺斯无关 人气图书《在欧洲,逛市集》作者的新书,也是文景居游系列书的第三本书。 ... "
作者: 花园理惠 / 赵有为 / 上海远东出版社 / 2000-10 / 17.80
出版社: (82人评价)
"在闻名于世的美声唱法的发源地意大利,你能感觉到他们的美食同样绝妙。漫游在这盛产音乐和美味的国度,生命由此欣开了新的乐章。 "